「茶评」天誉六堡茶板仓五年陈六堡茶评测

时间:2022-10-15 16:56:24 | 浏览:2386

本期评测的天誉六堡茶板仓五年陈六堡茶,在恒温恒湿的木板仓库存储,它的陈化效果在香气、滋味等方面有什么特别之处呢?

编 号:天誉六堡茶板仓五年陈六堡茶

等 级:一级

每盒净重:500g

冲泡准备

茶 样:7g

用 水:六堡聚专用水

冲泡时间:10秒

冲泡温度:100℃

茶 具:120ml白瓷盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、电子秤。

干茶审评

色泽黑褐,条索紧结,匀整。

开汤审评

洗茶:两道,100℃沸水,快进快出;

第一至第五泡:100℃沸水冲泡,10秒出汤。

第一泡:茶汤颜色橙红,透亮度还是比较让人满意的,香味以槟榔香为主,但槟榔香不是很强烈,伴有木香,滋味入口滑,略涩,有生津感。

第二泡:汤色红而明亮,颜色较第一泡明显加深,已经开始快速浸出,香气为槟榔香伴随着一些木香,高扬,口感较有润度,有生津感。

第三泡:汤色香味与上一泡相似,茶汤厚度稍有增加,相对润滑,渐渐醇和。

第四泡:汤色橙红稍深,明亮,香味陈醇,纯正,槟榔香已经不明显了,滋味与上一泡相似。

第五泡:汤色橙红,透亮,颜色略有变浅,相比上一泡,茶味稍变淡,水味有点显现,滋味较滑但不厚不润,有生津甘甜感。

茶底审评

棕褐,梗偏黑色,比较油亮,叶片柔软。

包装细节

总 结

干茶:色泽黑褐,条索紧结,匀整;

汤色:汤色红、橙红明亮;

香气:槟榔香、木香;

滋味:茶汤滋味足,层次感丰富,较滑,有生津,6泡后口感较甜润,醇和;

茶底:棕褐,梗偏黑色,比较油亮,叶片柔软。


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