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金花六堡茶|糯香柔滑,这款口粮六堡茶不可错过!

2022-10-15 16:57:22 2553

摘要:一直以来,徐小敏老师为大家出品的几款六堡茶都深受茶友喜爱。△特制金花六堡茶 今天的这款「金花六堡茶2017年」也是徐老师为大家推荐的。 最主要的特点是:好喝不贵,可饮可藏,口粮六堡茶之选。专业窖藏,自然产生金花 六堡茶是广西梧州特有的传统黑...

一直以来,徐小敏老师为大家出品的几款六堡茶都深受茶友喜爱。


△特制金花六堡茶

今天的这款「金花六堡茶2017年」也是徐老师为大家推荐的。

最主要的特点是:好喝不贵,可饮可藏,口粮六堡茶之选。

专业窖藏,自然产生金花

六堡茶广西梧州特有的传统黑茶,而六堡镇则被称为“种在茶园上的小镇”。

徐小敏老师是土生土长的六堡镇人,从小就看着父辈们做茶,自然而然对制茶产生浓厚的兴趣。


△徐小敏老师

茶学专业毕业后,徐老师到广西、云南、越南等地进行考察,学习茶叶制作传统技艺,学习总结三代茶人积累传承的经验,延续六堡茶的制作精髓。


这款「金花六堡茶2017年」便是由徐老师精选荒野原料拼配,采用「古法与现代的六堡工艺」完美组合制作而成,工艺成熟到位

在「渥堆发酵」时,将茶装入大竹筐。大竹筐较为透气、压制时松紧适中,发酵出来的茶不会有任何异味或是渥堆味,糯香、槟榔香的特征明显。


茶厂设有专门的茶窖,利用木质结构,使茶叶得到良好的通风

窖内良好的仓储环境促进有益菌类的生长繁殖,后期转化良好,自然产生金花


「金花」可以催化茶叶氧化,转化成对人体有益的物质,优化茶叶的口感,有益于身体。


这款「金花六堡茶2017年」在发酵时,金花主要集中于竹篓的中间部分,而在分装过程中容易散落,因此肉眼并不明显可见,但在品尝过程中仍能感受到金花带来的独特口感和功效



品饮收藏皆可,日常口粮茶首选

这款「金花六堡茶2017年」冲泡方式多样化,可冲饮或煮饮,以紫砂壶闷泡最佳。


汤色红浓透亮,汤质清澈明晰


入口滋味甘甜爽口,触舌顺滑如绸,茶的表现力强。



口感醇厚,甘甜糯滑,糯香加上醇正的槟榔香,回甘持久。


古树茶内含物质丰富,十分耐泡,作为日常口粮茶来喝再适合不过,亦可收藏。


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