摘要：嘉鱼的来历嘉鱼是一种肉嫩味美的淡水鱼，西江一带，人称 “水底鸡项"。这种鱼只在肇庆至梧州的西江河内 才有，这是怎么回事呢？据说，西江何原来是没有嘉鱼的。几百年以 前，有个浙江嘉兴的人，来到东安做官，他是个孝 子，平日想找些好吃东西来孝敬母亲...
嘉鱼的来历
嘉鱼是一种肉嫩味美的淡水鱼，西江一带，人称 “水底鸡项"。这种鱼只在肇庆至梧州的西江河内 才有，这是怎么回事呢？
据说，西江何原来是没有嘉鱼的。几百年以 前，有个浙江嘉兴的人，来到东安做官，他是个孝 子，平日想找些好吃东西来孝敬母亲，但他发现西 江的鱼虽然也好吃，但总比不上自己家乡的嘉鱼好 味。他就亲自带领衙差回家乡去，购买了很多嘉鱼 回来。母亲很久不曾见到儿子的面，儿子回来后， 就问他最近去了哪里？这儿子就将前后经过，告诉 了母亲，并把从家乡带回来的嘉鱼拿给母亲看。母 亲说：“把嘉鱼都放到西江河里去。”儿子不明白 母亲的意思一说：“我千里迢迢，辛辛苦苦，回到 家乡，把嘉鱼买回来孝敬你老人家，你为什么又要 把它放生了呢？ ”母亲是个明白事理的人，她对儿 子说"《你做官不要只想到母亲，更要想到当地黎 民百姓。西江没有嘉鱼，你把家乡带来的嘉鱼放到 西江河里去繁衍，将来子孙后代，大家都能吃到嘉 鱼，多有意义呀！我一个老人少吃几餐嘉鱼，有什 么要紧呢？"从此以后，西江河这段河就有许多嘉 鱼了。
（口述者$陈超修。整理者：林上照。）
