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梧州六堡茶,虽小众,但绝对是今年最值得推荐的好茶

2023-06-16 12:19:34 31

摘要:中国茶太丰富了,一辈子都喝不完。最高端有海南五指山红茶、绿茶;最北端的东三省也听闻有茶,我暂时没喝过。中国茶,中国菜,一方水土养一方人,每个地方各有特色、各有喜好。做为广西人,推荐一款产自广西的地理标志好茶:梧州六堡茶。虽小众,但绝对是今年...

中国茶太丰富了,一辈子都喝不完。最高端有海南五指山红茶、绿茶;最北端的东三省也听闻有茶,我暂时没喝过。中国茶,中国菜,一方水土养一方人,每个地方各有特色、各有喜好。做为广西人,推荐一款产自广西的地理标志好茶:梧州六堡茶。虽小众,但绝对是今年最值得推荐的好茶。

图为梧州六堡茶原产地实拍图

六堡茶的江湖中,众说纷纭。广西六堡茶,按地域来分就有:梧州六堡、横州六堡、贺州六堡、灵山六堡、桂林六堡、百色六堡……不认真细分,还真傻傻分不清楚。刚刚接触六堡茶的茶友,买茶的时候,可能都迷糊。其实很好理解,梧州六堡茶跟广西六堡茶的区别,如同西湖龙井跟浙江龙井的区别一样,地标和非地标的差别而已。

图为纯好品牌《初见》六堡茶

六堡茶,按在国家标准中是有着明确的定义,梧州六堡茶是以地理标志范围内的选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,并在地理保护标志范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的黑茶。

图为三鹤品牌《初心》六堡茶

六堡茶兼具产地属性与工艺属性,所用原料为分布于广西境内茶区各种灌木型、大中小叶种茶树品种;工艺为六堡茶所特有,工艺又分传统古法工艺和创新新工艺。

图为侬茶精选20年老六堡《风生水起》

个人推荐的六堡茶有:首选三鹤、中茶两个头部品牌;其他如茂圣、中茗、苍松、纯好、广梧、儒菲等品牌。除了六堡源产地梧州外,广西的百色、横州、桂林等当地茶厂,其出品的六堡茶也有独特的滋味和口感,也值得品鉴。

——半个茶人(农忠南)2023.4.11

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