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三鹤六堡茶新版「黑金龙」品鉴评测

2023-06-14 18:45:31 10

摘要: 龙在古代是帝王的象征,金龙更是九五之尊的化身,传说黑龙在上古是法力最强悍,权力滔天的存在,黑金龙则是宫廷中吸金的“语意”,送上级送领导,黑金龙是最恰当不过的。黑金龙礼盒 黑金龙是荣华富贵的征兆,在风水中黑色不仅招财,还会给官人带来好运,财...

龙在古代是帝王的象征,金龙更是九五之尊的化身,传说黑龙在上古是法力最强悍,权力滔天的存在,黑金龙则是宫廷中吸金的“语意”,送上级送领导,黑金龙是最恰当不过的。

黑金龙礼盒

黑金龙是荣华富贵的征兆,在风水中黑色不仅招财,还会给官人带来好运,财运亨通、容易获得提升。

这款2011年陈化的六堡茶,传承了之前黑金龙的金黄色调风格,外包装更为奢华,游龙飞升的底纹更明显,更加有质感。

黑金龙评测

内包装从瓷罐换成更具代表性的陶罐,新版本全新黑金龙采用立体浮雕印刻,彰显高贵大气,更换广西钦州坭兴陶罐,成就完美结合,当坭兴陶邂逅六堡茶,感受坭兴六堡陶茶生香的魅力。

黑金龙评测

高品质的广西六堡茶通常要用坭兴陶罐来养茶对后期有陈放有奇佳效果,但频繁地更换包装会使得六堡茶的转化品质受到气温、温度、外附气味的干扰从而影响品鉴的口感,新版本【黑金龙】直接用广西坭兴陶罐包装,不管是陈放还是送礼,都是绝佳的搭配。

黑金龙评测

黑金龙评测

黑金龙评测

黑金龙作为高端六堡茶中的“战斗机”,在品质上是无可挑剔的,完美地体现出六堡茶红浓陈醇的特点,特级原料,精湛发酵工艺,一流窖藏陈化,后期木板干仓自然提香,让黑金龙在传统六堡茶的:槟榔香、陈香、木香、药香的转化道路上更加丰富。

黑金龙评测

黑金龙和普天同庆是同一级别的品质,但在5泡之后的滋味比普天同庆更加持久丰富,古朴的坭兴陶容器更显得广西六堡茶和广西坭兴陶密不可分,更具民族特色。

黑金龙评测

120克

120克

品鉴评测:

一、干茶

新版黑金龙的干茶使用的是2011年陈化的特级六堡茶原料,黑褐润泽有活力,是特级原料中的中上等(六堡茶中的特级料还分有上、中、下三个等级,中上等相当是细芽、嫩叶、稍带细梗、嫩梗的一芽一叶、二叶)

内包装陶罐

二、香气和滋味

第一泡:茶汤红浓,陈香明显,陈韵浓郁,滋味醇厚,绵柔细腻,稍带苦底,化得快。类似普洱中的老曼峨。

第一泡茶汤

第二泡:茶汤红浓明亮,陈香明显,陈韵浓郁,有一丝老茶木香的底蕴、滋味醇厚,绵柔细腻、有槟榔香的凉感,苦底还在,化得开。

第二泡

第三泡:茶汤红浓明亮,陈香明显,陈韵浓郁,木香显现、滋味醇厚,绵柔细腻、有米汤稠细感觉,有槟榔香的凉感,回甘迅速,持久,滋味更加清晰,陈韵气息纯正,两颊厚、身体微发热,茶气足,体感开始明显。

第三泡

第四泡:茶汤红浓明亮通透,汤色变化细微,陈香更加纯正,陈韵醇和温润,滋味清爽绵柔细腻、槟榔香的凉感明显,回甘持久,陈香纯正浓郁,体感增强,同时涩感略重一些。

第四泡茶

第五泡:茶汤红浓明亮通透,槟榔味和木香清晰明显,闻香没有强劲的槟榔香,但品饮起来的槟榔香却很沉稳和清晰,甚至有点霸道,香已经入汤,强烈的茶气充斥着口腔,三鹤韵很清晰,是其它品牌的六堡茶所没有的感觉。

第五泡茶

第六泡:茶汤红浓明亮通透,槟榔味还是比较明显,凉感强劲,茶汤滋味在这一泡最饱满,三鹤韵明显,通常的六堡茶在四泡之后汤色和滋味开始下降,然而黑金龙在第五泡到第八泡才开始走到过高潮,颠覆了我对新茶的认知,槟榔香中还一丝药香,虽然还有一点苦底和涩感,但化开,茶汤的油润感开始显现,六堡韵十足,肠胃暧暧的,很舒服。

第六泡

三、叶底

15泡后,叶底褐绿相间,绿叶居多,细芽鲜嫩,带少量细梗和嫩梗,有韧性、有活力,还可再煮一煮。

叶底

总结:

前期我们评测了2005年到2021年这个时期的老版本【黑金龙】,足够优秀。但新版本的【黑金龙】更加令人期待,新茶呈现出的滋味和体感很得分,虽然后段涩感仍存,相信再存放几年,那种油滑细腻,层次分明,槟榔韵爽口甜润的转化效果会征服众人,在韵味有体现上胜于老版本的【黑金龙】。

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