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收藏六堡茶究竟有哪些底层思维？这是一个蛮有意思的问题，也是我一直想探讨的话题！

选茶和存茶都是偏技术性的东西，只能归于“术”的层面；而谈及底层思维，就是涉及“道”的层面。

何为“术”与“道”？写《物演通论》的王东岳老师讲过：“术”就是看你能驱动什么，而“道”就是看你在被什么东西所驱动。要搞清收藏六堡茶的底层思维，就要回归收藏的本质，看清有哪些事情在收藏的过程中不因人而转移，存在共性。

我一直觉得，世界上但凡美的东西，往往都有三个特点：量少，花时间，耐看。我的底层思维就是从此得到启发。

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少藏，藏精

来自明式素工的启示

不久前我读了一篇文章，讲述的是明式素工家具之美。素工，不以繁缛的花饰为主，造型简洁，手工素净，最能体现明式家具的精神气质。

当中提到，明式的“素工”虽与现代化西式的“简约”相似，但后者更多是源于工业化的追求，而明式素工则是源于一种朴素的精神：少做，做足。

少做，尽可能减少不必要的部分；做足，将必要的部分做到完美。看似简单，实则内涵丰富，这是一种对内在极致的追求。正是因为古人一直坚守于此，许多经典家具才能经历岁月的检验。

收藏六堡茶其实也应如此：少藏，藏精。少藏，以品质优先，重在筛选，不求数量；藏精，优选好茶，精心打理，科学仓储，让茶叶的转化达到最佳。经过数十年的沉淀，每款皆是精品。

02

等，是六堡茶最核心的“工艺”

慢工出细活，欲速则不达。时光造物，好东西历来都是用时间熬出来的。

瓷器在经历漫长的岁月后，火气褪去，表面光泽变得温润；一坛好酒，在酒窖里沉淀十多年才换来馨香四溢。精品都充满着时间的艺术，任何有价值的东西都需要用时间反复打磨，而耐心等待是我们唯一能做的。

六堡茶越陈越佳，在岁月中陈化，品质不断提高，所以很多潜在的价值并不能在短时间内看到。或许，很多人精于选茶，也舍得花心思打造茶仓，但有时却因为欠缺一份耐心，最终与好茶擦肩而过。殊不知，等，是六堡茶最核心的“工艺”。

正如我们常说：“遇到好茶，喝得太早，有时也是一种浪费。”

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好品质要经得起岁月

美的事物，总是能经得起岁月的考验，永不过时。

无论是古人的书法字画，还是玉石瓷器，亦或是中式庭院，甚至是诗词歌赋，流传千百年，至今还能引人反复回味，百看不厌。

所谓器必有工，工必有意。每一件美的器物，它的产生必定包含着造物者的用心与情感，能跨越时空，承载着文化和思想。

好的六堡茶亦如此。无论是今天，还是数十年后拿出来再品，口感依旧讨人欢喜。因为透过茶叶，你能感受到制茶人的匠心独运，还有收藏者的惜茶如金。像这样的好茶一定十分耐品，可堪称经典，值得传世。

以茶养志，沉浮自释。收藏，我们要精于术，更要明于道。

不仅要提高选茶存茶的水平，还要在收藏的过程中，感悟美好事物所共有的真理，这样才能越选越精，越存越好！