时间:2023-06-16 00:52:49 | 浏览:1
Q1:六堡茶为什么会叫六堡茶?名字怎么来的?
六堡茶原产于广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡镇,事实上,当时一堡、二堡、三堡、四堡、五堡、六堡(都是地名)都有产茶,但因为五堡和六堡的茶质最佳,故名六堡茶。(心疼五堡三秒钟)
六堡镇
Q2:六堡茶诞生于何时?
梧州产茶的历史悠久,当地普遍认为可追溯至唐朝以前。
但根据历史,清朝中后期,后发酵茶的工艺定型才有了黑茶大类,所以,定型为黑茶工艺的六堡茶应该也是诞生于此时。
而它今天主流的冷水渥堆发酵工艺成型并投入使用,是在1958年。
Q3:为什么看到很多六堡茶都是装大箩?
为什么安化黑茶压千两柱?为什么普洱茶压饼砖沱?
说到底,当初都是为了方便运输呗。至于怎么装怎么压,一个地方有一个地方的风俗习惯,开心就好。
六堡茶都是装大箩
Q4:那六堡茶算是紧压茶吗?
六堡茶可以做成紧压茶,比如箩、砖、饼、沱,应有尽有。但六堡茶也可以做成散茶,两者在市场上都很常见。
六堡茶
Q5:都是黑茶,为什么云南普洱、安化黑茶、湖北青砖都走过边销,六堡茶却走了东南亚?
有历史原因,有品质因素,以及饮食习惯等等。
19世纪,马来西亚因为锡矿和橡胶园闻名于世,需要大量工人,很多两广人下南洋谋生,带去了六堡茶,因为六堡茶的保健功效和风味特别适合,越来越多的人离不开六堡茶,成为日常必备品,甚至矿上必须免费提供六堡茶才能招到人。
于是六堡茶通过广州,成了“海上茶瓷丝绸之路”之远洋航船的热点侨销茶。
茶船古道
Q6:以前六堡茶主销东南亚,所以东南亚那边都是喝六堡茶为主吗?
早期基本上都是锡矿和橡胶园的劳工在喝六堡,而到了上个世纪八九十年代,在马来西亚华人区,一坐下来基本就是喝六堡茶的。
而到了茶叶商品品类越来越丰富,茶文化越来越昌盛的今天,大家的可选择范围更是越来越广,到底是偏爱一种,还是雨露均沾,看个人啦。
马来西亚最喜欢喝的还是六堡茶
Q7:六堡茶贵吗?
怎么说呢,有人喝十几万一泡的宋聘眼睛不眨,有人听说大碗茶涨了1块钱,吼到飞起。还是看个人消费能力和消费观吧。
越来越成熟的市场下,上到几万元,下到几十元,针对各种消费层的六堡茶产品,总有一款适合你。
六堡茶龙头企业之一:中茶
Q8:六堡茶也会越陈越香吗?
六堡茶是黑茶的一种,也是后发酵茶,所以像普洱茶一样,好的六堡茶在合理的存放条件下,也会给茶叶口感带来不错的转化和升华。
你通常能在很多产品的包装上,看到两个日期—— “生产日期”(即出厂日期)和“陈化日期”(即陈化起始日期),比如这款茶就是陈化了差不多3年才进入销售。
Q9:买了六堡茶应该怎么存放?
跟其他茶类一样,归根结底,都是老三篇——避光、密封、防潮、防异味。
Q10:消费者应该怎么区分“农家茶”和“厂家茶”?
其实也没有必要刻意去分“农家茶”和“厂家茶”。
“农家茶”顾名思义就是农家自己做的茶叶,一般工艺流程是:鲜叶—摊晾—杀青—揉捻—堆闷—干燥,没有经过精制及二次发酵的一类茶叶;
“厂家茶”是在传统上面发展和完善起来的,除以上工序外,还要经过:筛分精制—拼配—冷水渥堆—蒸压—陈化—分装等工艺,同时烘干等等工序上也改良很多。
六堡茶国家标准定义
在品饮角度,“农家茶”大部分色偏橙黄或浅黄,可能鲜度会相对更高,但口感的收敛性更高,香气偏新鲜的植物香气和甜香。
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