时间:2023-06-15 22:15:33 | 浏览:44
新唛号的首款小箩二级散茶【20208】是500克装三鹤茶今年的7月底已经上市,由于是槟榔韵的香型和超高的性价比而受到广大茶友疯狂收藏,年初上市的1000克装二级小箩【2906】因稀有的“灵芝香”更是“见光必秒”,同样是二级茶的【20209】又会给我们带来什么样的惊喜呢?
惊喜一:
最便宜的礼品茶,回顾今年礼品茶:【壮乡味道】、【95035】、【2906】、【红韵2021】、【金花砖2021】、【槟榔香2022】、【95038】、【杯杯香】、【初心2021】、【芳华】、【鹤禧】、【黑金龙】、【六堡团茶2022】、【20056】、【050131】、【槟榔香砖】、【桂青团茶】、【20208】、【陈香】、【海韵】、【团圆】、【普天同庆】、【08031】、【五星彩盒】、【三鹤故事】、【3#砖】、【20209】;27款礼品茶中【20209】是最便宜的礼盒茶,零售价:413元/2斤,简直可以说眯着眼睛入仓,坐等升值!
惊喜二:
传统水墨包装设计,见惯今年的缤纷多彩的礼盒茶,突然呈现出一抹传统的水墨三鹤,蕴含着几千年的传统文化气息,浓郁书香味道和儒家风格,张力又儒雅的图案设计,是传统文化的复兴和对未来健康长寿的期盼,是不是与众不同?
惊喜三:
加量不加价,滋味风格独具特色,同样是二级料的【20208】相比,在份量上多了一倍,整整两斤一盒,然而价格却实惠了很多,让茶人、商人、收藏家等嗅到不同的用途!
【20209】是老料和新料的拼配工艺、再经过山洞茶窖和木板干仓多仓陈化工序,培育出了厚实的滋味基础,为后期做好转化的路线,竹箩通风透气的作用保证它新茶青味的快速挥发和在5-10年内得到快速转化,
品鉴评测:
一、干茶
干茶黑褐油亮,条索尚紧结,肥美、匀整,带有白霜,细芽、中叶、茶梗拼配。
二、开汤
取茶8克,使用白瓷盖碗沸水冲泡,低位注水减小二级新茶的涩感,同时保持茶汤清透;1-3泡5秒出汤;4-6泡7秒出汤;越往后出汤时间越久。
三、香气滋味
第一道:显陈香,有微微花香,入口比较粗犷,水路略粗,茶气比较散,但比较通透,有厚实度,有些水味,涩度比较明显,回甘很快。
第二道:陈香浓郁,有窖藏风味,显一丝槟榔香,后段槟榔韵明显,气韵不强但可捕捉到,入口有涩感,化得开,回甘迅速,入喉不细滑却比较通透,有一些体感。
第三道:陈香+窖香+槟榔香+木香(不是很明显),这款茶虽然特点不明显,但香型路线还是很丰富,像极了2601或3707那种通透却又不是很强烈的茶韵,相信10年时间的转化,会非常惊艳。三道茶的汤感平衡性很好,比较厚实和饱满,涩感只有用时间去消化,粗犷也是在时间的陈化下会变得绵柔且持久耐泡。
第四泡:陈香、窖藏槟榔韵,有木质香和微微的花香,7秒出汤有一些苦底,但化得好,比较饱满还略带水味,这种微微的苦味像2906的灵芝香的“苦”,相信待陈化时间足够后会转成迅猛的回甘。
第五道:7秒出汤,槟榔韵还略有些,木香+陈香也在,水味道略加重,茶气也比较散,浓郁度开始有变化,窖藏风格还是显,整体有较好的穿透力,虽然主要特点不是很明显,但有多种复合型香,陈放一段时间后茶水融合稍好了会有更大的变化。
四、汤色
【20209】的汤色现阶段还没有那么明亮通透,甚至开始有点浑浊,那是陈化年份还不够,从第1道到第5泡,整体滋味平衡,汤色变化也不大,第6泡后汤色红浓明亮,浓郁度开始有点下降。
五、叶底
【20209】的叶底是由新料和老料拼配的,有二级料、茶梗,还有茶芽,因此在品鉴时还是可以感觉到时一些鲜爽的感觉。
总 结
三鹤茶是行业的标杆,有着一流的工艺和一流的仓储,【20209】虽然是实惠的二级茶,但原料还是不错的,而且同时兼有陈香、窖香、槟榔香、木香、花香的滋味是极少的,通常在5-10年的时间去转化,它的品质绝对不输一些特级茶,持久耐泡、香气多样、口感稳定也是陈年后二级料的优点;现阶段还不太适合品饮,但却极为看好,一是低价,二是底子好、三是后期转化路线比较清晰,正是六堡茶最受欢迎的复合香,它的玩法适应更广大的茶友,人群的接纳面比较广,因此是一款值得收藏的库存茶。
为什么要强调桂青料? 在1500年六堡茶历史中,因广西种植的茶树品种制作的六堡茶经过陈年转化后,形成独特的槟榔香气而得名,在清朝嘉庆年间成为贡茶并列入24名茶之中。(六堡茶感官审评专家库工程师李工摄图) 桂青种是广西(桂)群体品种的统称(不
广西是一个民风醇朴,性情豪爽的中国第一大少数民族,这里有全国闻名的诸多特色美食,比如柳州螺丝粉、永福罗汉果、武鸣沃柑、桂林米粉、巴马香猪、梧州六堡茶、南宁真龙烟、河池丹泉酒等数十种具有地理性标志的特产。 俗话说的好,“烟酒茶不分家”,在聚
一代经典总是让人难以忘怀,作为梧州茶厂十几年来,一代老茶人记忆最深刻的一款口粮茶,它集性价比、礼品、口粮于一身,现在只能作为收藏珍藏起来,它喝一泡少一泡,而且具有老六堡茶强烈的口感记忆,这就是在2008年梧州茶博会银奖的经典茶:0818。
窖藏是六堡茶的“灵魂”,木板干仓是陈化的“升华”;窖藏工艺是专门针对六堡茶的“独门秘技”,自然和科学的成就,窖藏和木板仓的长期陈化能够让六堡茶具有“红、浓、陈、醇的后期优质转化,让茶汤更加红浓通透、滋味更加浓郁醇滑、韵味更加优雅芳香,是从
回顾2022年,太多的平凡与不凡在一次次的“重磅”打造中刺激着茶人的“肾上腺素”,无数藏家怀着“一路暴发”的心态极力收藏每一款新品,现实却败给了淘宝和拼多多,疫情导致实体茶店客流量降低,疫情开放之后一段时间客人更少,许多综合类的茶行为节约
金罐、红罐、古铜罐是常规的系列产品,它们一共推出了各6个版本,同时也是这第6个版本在包装风格上有了很大的改动,那么新版本的【金罐2023】会不会从口感风格上也有很大的变动呢?首先我们先了解一下前面5个金罐版本的包装及口感风格:一、三鹤六堡茶
广西茶行业唯一的中华老字号、中国首个五星认证品牌,三鹤六堡茶新品再现,这是每10年新编号改版后的第三款约7.5公斤中小箩特级茶,前面推出的【20015】和【20017】因陈韵花香突出、体积适中、特级原料品质而受到茶友们的”囤积“,【200
新唛号的首款小箩二级散茶【20208】是500克装三鹤茶今年的7月底已经上市,由于是槟榔韵的香型和超高的性价比而受到广大茶友疯狂收藏,年初上市的1000克装二级小箩【2906】因稀有的“灵芝香”更是“见光必秒”,同样是二级茶的【20209
助力乡村振兴发展,三鹤六堡茶生态产业园项目开工建设,推动六堡茶产业品牌化、标准化,展示了梧州六堡茶做大做强的决心,广西供销三鹤六堡茶生态产业园必将成为中国六堡茶的核心引擎,在未来更加火热。 广西供销三鹤六堡茶生态产业园项目位于广西六堡茶产
槟榔香是六堡茶成名的根本,早在清嘉庆年间六堡茶以其特殊的槟榔香味而列为全国二十四个名茶之一,闻名海内外;一直以来六堡茶都以能够出槟榔香为重点品饮和收藏的指标之一,六堡茶工业化之前以传统工艺为主,10年左右方能转化出槟榔香,现代工艺的出现加
#头号周刊# 生态砖指的是使用广西原生态茶园茶树品种原料制作的六堡茶,2014年9月30日, 生态砖指的是使用广西原生态茶园茶树品种原料制作的六堡茶,2014年9月30日,中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布《关于公布获得生态原产地
一杯六堡茶,展现了“红浓陈醇”的特色,从香气上闻出了历史的味道、从滋味品出梧茶的“三鹤韵”、从文化深研出梧州六堡茶近70年的技术成就,这一杯“普天同庆”,喝出了梧州茶厂为现代六堡茶付出的劳动成果。从“普天同庆”看中国六堡茶近代的劳动成果:一
1953年1月18日,梧州茶厂成立,开启了中国六堡茶工业化的新征程,是现代六堡茶工业化最重要的一步,梧州茶厂在广西供销社引领下,自立更生、拼搏创新,围绕每一个时代的新政策进行创新生产,在艰难的环境下隐忍积力70年,最终于成就辉煌,同时也让
转眼间半年将至,三鹤六堡茶的新茶评测从年初到5月底一共品评了12款,喝老茶,囤新茶,一直是茶人的共识,为方便大家对上半年梧州茶厂出品的新茶有一个全面的了解,现将12款茶的评测报告作一个总结(排名不分先后):一、【壮乡味道】三鹤六堡茶壮乡味
六堡茶持续火爆,从【传奇】团茶开始,高品质的六堡茶深受茶友认可,颠覆了老茶友对“仓味重,异味杂”的认知,同时新的六堡茶友逐渐庞大,槟榔香系列一如既往荣登榜首,清凉爽口、回甘迅速、回味悠长的特点让人入口难忘,三鹤的槟榔香主线产品【品天成】更