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一代经典,三鹤六堡茶0818品鉴评测

2023-06-15 21:50:20 522

摘要: 一代经典总是让人难以忘怀,作为梧州茶厂十几年来,一代老茶人记忆最深刻的一款口粮茶,它集性价比、礼品、口粮于一身,现在只能作为收藏珍藏起来,它喝一泡少一泡,而且具有老六堡茶强烈的口感记忆,这就是在2008年梧州茶博会银奖的经典茶:0818。...

一代经典总是让人难以忘怀,作为梧州茶厂十几年来,一代老茶人记忆最深刻的一款口粮茶,它集性价比、礼品、口粮于一身,现在只能作为收藏珍藏起来,它喝一泡少一泡,而且具有老六堡茶强烈的口感记忆,这就是在2008年梧州茶博会银奖的经典茶:0818。

第一代0818

第一代0818是一斤纸简易盒装,2005年左右陈化,当初百来块如今摇身体一变5000元,是限量珍藏版的珍稀老茶,极少面世,但还有少许在专业六堡茶藏家手中。

有人说它是2008年陈化的第18批次茶,所以叫0818,有人说它是2008年获得梧州茶博会银奖的第18批次的茶,为了纪念这一天的成就,取名0818,也有人说这是2008年陈化的特级茶(0表示特级),08年18日得的奖,所以叫0818。历史没有那么明确,但八九不离十,谁也不会想到0818会成为经典,所以没有刻意地去记录它的“出身”。

第二代铜版纸礼盒装0818(四星)

第二版0818是2008年陈化,2012年出厂的铜版纸圆罐礼盒茶,这一版本的面世打开了0818最具性价比礼品茶和口粮茶的先河,它的成功培养了一代六堡茶人。

第二版铜版纸罐0818

首款礼盒装的0818一盒里分别有两罐200克的六堡茶,同样是特别稀少的量存世,如今的价格也达到了2000元左右。

第三版圆罐铁盒装0818

第三版的0818从铜版纸包装改成更加坚固的铁盒,2008年陈化,2012年出厂,之后的10年时间一直采用这样的风格,第一批次在包装盒上标注了D1字样,每个出厂的批次层叠增加,D1、D2、D3.........

第三版0818圆罐风格

这一版的投放量是最多的,从2012年到时2022年每一年都有,直到梧州茶厂改制后。

D8版本0818

第四版的0818 D8版本的0818圆罐的颜色极为少见,限量珍藏,甚至大多数人没有见过。

第五版0818

第五版的0818颜色大红鲜艳,包装风格有一些改变,注重三鹤商标图案的细节,中华老字号、三鹤商标、三鹤六堡茶、0818、广西梧州茶厂,同在一条线上。

第六版0818(公司版)

2020年12月3号,广西壮族自治区梧州茶厂更名为:广西壮族自治区梧州茶厂有限公司,从国营企业改制成股份制,广西壮族自治区供销社管理,此后三鹤茶所有的包装都从“厂茶”改成“公司版本”,0818也不例外。

公司版本的0818在圆罐底纹上更加明显,字体标签也换成了鎏金高端设计,2022年0818在数次大赛中频频获奖,如今也功成身退了,一代经典将成珍藏。

0818的6版本对比

品鉴评测:

干茶:第一代的0818干茶略粗壮,黑褐老陈,第二代后略细,显金芽。

三鹤六堡茶0818开汤取干茶10克,洗茶两遍。第一版老味很足,木香明显,冲开后出陈香和槟榔香味,略甜,汤红浓,有凉感。第二代要醒茶半个月后再泡能够很好去除杂味,2014年后陈货的茶汤略薄一些,需要时间再去陈化。

第一泡,一代0818有陈香、槟榔香和木香飘出,茶汤入口浓稠,有苦底,回甘回甜迅速,厚重感强,体感很足,第二代汤稍显浑浊,茶水融合好,厚重,2014年后陈化的比较清晰、清爽。

第二泡,有槟榔香入水,略有苦底,茶汤有米汤感,有回甘回甜,喉韵略明显持久。2014年后陈化的显陈香,槟榔香和木香还没有那么强烈。

第三泡,1-3代的槟榔香、陈香明显,有凉爽口感,回甘回甜、持久,六堡韵味十足浓郁,汤色较深,已经是红褐色、槟榔香,木香已入水,茶汤还有苦底,化开回甜生津有力明显。2014年后陈化的陈香明显,回甘细腻韵长。

总结,三鹤六堡茶0818的每一个版本都有不一样的感受,陈化年份越老茶汤米汤感越重,苦底也较明显,但不涩,有微微沙感,老版本在高温冲泡之下槟榔香才出来,苦感化开后,喉韵甘甜悠长,有些许层次感。新版本的槟榔香多薄一些,后期再存放几年会比老版本的细腻很多。

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