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​一杯梧州六堡茶,半部茶叶外贸史 | 中国茶产区巡礼⑩

2023-06-15 21:32:21 362

摘要:编者按:中国是世界上最大的茶叶种植国,有着全球最多的饮茶人口,全国有19个省份产茶,茶叶已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分,并发展出独具民族特色的茶文化。7月8日,中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动拉开帷幕,全国各主要茶叶产...

编者按:中国是世界上最大的茶叶种植国,有着全球最多的饮茶人口,全国有19个省份产茶,茶叶已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分,并发展出独具民族特色的茶文化。7月8日,中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动拉开帷幕,全国各主要茶叶产区积极响应,纷纷拿出看家产品,决战茶王。现南方农村报推出“中国茶产区巡礼”系列报道,用文字伴你云游各大茶叶产区,讲述茶故事,传播茶文化,提振茶产业,共享茶科技。且听,一片树叶的故事。

六堡茶属黑茶类,因原产自梧州苍梧县六堡镇而得名,距今已有1500多年历史,在清嘉庆年间,就以“红、浓、陈、醇”及其独特的槟榔香味入选中国二十四名茶。《苍梧县志》记载:“茶产多贤乡六堡,味醇隔宿而不变,茶色香味俱佳。”

“一杯六堡茶,半部茶叶外贸史。”百年来,梧州六堡茶产业的发展历经跌宕起伏。20多年前,梧州曾动员农民砍掉茶树以发展松香产业。如今,梧州又把茶树种了起来,几度沉浮的六堡茶重焕生机。

浮沉落起的六堡茶

1897年开埠后,梧州迅速成为岭南连接大西南的商贸之都,便有了“小香港”的美誉。上世纪二三十年代,六堡镇及周边地区人家几乎都参与到六堡茶种植与制作当中,山上满是茶园。六堡茶从茶船古道的起点六堡镇启运,下西江、出珠江、越大洋。

1940年编修的《广西年鉴》统计数据显示,1935年,广西出口的茶叶达到1128.95吨,是茶叶出口最多的一年,其中很大一部分是销往东南亚地区的六堡茶。同期,虽然六堡茶通过香港中转发往海外,但也有大量六堡茶走进了当地的消费市场,融入香港居民的生活当中。因价格低廉、适合中低收入人群消费,六堡茶在那时成为香港茶楼必备的茶品。

抗战时期,因消费需求低迷与海运受阻,六堡茶出口跌至历史最低潮,茶园荒芜。新中国成立之后,建于1953年的梧州茶厂,首创“双蒸双压”和“冷水渥堆发酵”技术,实现了六堡茶加工从手工向工业化量产的转变。这一转变带动了中国整个黑茶产业的发展,使六堡茶成为“创汇茶”,为新中国增加外汇收入作出了贡献。

然而,随着上世纪七十年代南洋地区锡矿衰落,六堡茶最大的消费群体――南洋华工大量散去,六堡茶外贸空间骤减,主要依靠出口的六堡茶产业持续低迷。甚至上世纪九十年代,梧州开始出现砍伐茶树,改种松树。经过一轮沉寂,进入2002年以后,随着普洱茶的大热,与普洱茶同属的六堡茶得到了各方的重新认识,六堡茶产业出现了新的发展契机,茶园面积和产量逐年上升。

直至今日,六堡茶仍持续出口华人华侨较多的国家,主要包括马来西亚、新加坡等地。据了解,2021年梧州市出口六堡茶总值166万美元,出口量123吨,均价为13.50美元/千克。同期全国茶叶出口均价为6.22美元/千克。经计算,2021年梧州市六堡茶出口均价约为全国茶叶出口均价的2.17倍。

政策引领产业新发展

目前,梧州市茶园面积已突破20万亩,梧州六堡茶区域公用品牌价值达到37.64亿元,居广西茶叶类第一位,被评为2021年中国茶叶最具品牌发展力品牌、2022年最具品牌传播力的三大品牌之一。

梧州六堡茶的高质量发展,离不开国家、自治区出台一系列政策文件,为六堡茶产业发展保驾护航。农业农村部等国家多部委联合印发《关于促进茶产业健康发展的指导意见》,从茶园建设、生产加工、商贸流通等六个方面支持茶产业发展。

自治区及有关部门出台《打造千亿元茶产业发展实施意见》《关于促进广西茶产业高质量发展的若干意见》《加快推进广西六堡茶及特色优势茶产业高质量发展实施方案》等系列政策文件,加大对茶产业发展的支持力度。

东盟既是六堡茶的主要出口市场,又是高质量共建“一带一路”的重点地区,还是RCEP的重要成员。近年来,梧州市与东盟国家就六堡茶开展了一系列国际交流与合作,比如在马来西亚、文莱、新加坡等地陆续举办推介会、交易会、洽谈会、宣讲会等活动,助力梧州六堡茶走进东盟。

据悉,梧州将大力推进现代茶园基地建设,力争到2025 年全区六堡茶茶园面积发展到140万亩;到2023年,全市六堡茶产业综合产值达200亿元,在科学规划增产、大力建设茶园的同时,注重茶文旅发展,积极探索“茶旅+民宿”“茶旅+研学”“茶旅+康养”等新业态,全力推进茶文旅融合发展,在原有六堡茶园景区的基础上打造一批新型六堡茶文旅基地。

【策划】严亮 洪继宇

【统筹】叶思敏 林佳

【记者】马俊炜

【来源】南方农村报 南方+

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