欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

中国名茶之一-六堡茶

2023-06-14 18:16:54 58

摘要:六堡茶因原产于广西苍梧县六堡乡而得名,在清朝嘉庆年间以其独特的槟榔香味而列为中国名茶之一,已有200多年生产历史。六堡茶的产区已扩大至苍梧县周边各县,历史上产区最有名的是恭州村、黑石村。苍梧茶园六堡茶的采摘标准为一芽二、三叶或一芽三、四叶。...

六堡茶因原产于广西苍梧县六堡乡而得名,在清朝嘉庆年间以其独特的槟榔香味而列为中国名茶之一,已有200多年生产历史。六堡茶的产区已扩大至苍梧县周边各县,历史上产区最有名的是恭州村、黑石村。

苍梧茶园

六堡茶的采摘标准为一芽二、三叶或一芽三、四叶。制作分原料初制和蒸压两个部分,初制经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥五道工序,蒸压包括初蒸渥堆、复蒸装篓、晾置陈化。

六堡茶

六堡茶的关键工序渥堆是将茶叶蒸后堆置20-30天,茶多酚氧化转变成茶黄素、茶红素、茶褐素等,六堡茶的茶黄素含量为0.13%,茶红素18.7%。六堡茶是篓装紧压茶,要用篓装存贮于阴凉的泥土库房陈化,至来年运销,才能形成六堡茶的特殊风格。

汤色琥珀

六堡茶泡饮时,汤色红浓明净似琥珀色,香气醇陈,滋味浓醇甘和,口感爽滑,有槟榔味,越陈越好。素以“红、浓、醇、陈”四绝著称。茶叶中有“发金花”的,即生有金黄霉菌的最受欢迎,金黄霉菌能分泌多种酶,使茶叶物质加速转化,形成独特风味。据说药效也较显著。但市场营销中也最怕夸大药效,毕竟终归是茶不是药,你觉得呢?

“金花”

版权声明:本站所有文章皆是来自互联网,如内容侵权可以联系我们( 微信:bisheco )删除!
友情链接
币圈社群欧易官网