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悠滋小羊、可贝思、卡洛塔妮、等6款热门羊奶粉深度评测

2022-10-19 19:56:24 8824

摘要:由于羊奶脂肪球颗粒小、低含量的致敏性αS1-酪蛋白以及含有丰富的低聚糖等优势逐渐被消费者所接受,因此以羊奶作为主要原料的婴幼儿配方羊奶粉也逐渐受到宝爸、宝妈们的青睐。据统计,我国羊奶粉市场规模每年均保持约20%以上的市场增量,有业内人士预测...

由于羊奶脂肪球颗粒小、低含量的致敏性αS1-酪蛋白以及含有丰富的低聚糖等优势逐渐被消费者所接受,因此以羊奶作为主要原料的婴幼儿配方羊奶粉也逐渐受到宝爸、宝妈们的青睐。据统计,我国羊奶粉市场规模每年均保持约20%以上的市场增量,有业内人士预测未来羊奶粉的市场或将突破两百亿。在奶粉智库后台也有很多消费者咨询哪款婴幼儿配方羊奶粉更好,所以奶粉智库母婴测评中心就选择了6款热门婴幼儿配方羊奶粉为大家测评,看看它们究竟表现如何?


本次测评的6款羊奶粉包括:合生元可贝思、伊利金领冠悠滋小羊、卡洛塔妮、朵拉小羊、可瑞康山羊奶粉、bubs。


评测说明:


本次测评由奶粉智库母婴测评中心组织进行, 不涉及感官测评,参加测评产品均以3段为例,下面均省略段位。

营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准较大幼儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》以及2018年9月发布的《食品安全国家标准幼儿配方食品(征求意见稿)》。


一、基础信息


下面是6款奶粉的产品名、段位、奶源、奶基原料等基础信息。



奶源总结:


①可贝思、朵拉小羊、bubs的奶源均来自于澳大利亚,其中bubs暂未通过中国的婴幼儿配方奶粉配方注册,需要跨境购买。

②卡洛塔妮的奶源均来自新西兰。

③伊利金领冠悠滋小羊的奶源来自荷兰。

④可瑞康山羊奶粉的奶源来自新西兰和荷兰,它也暂未通过中国的婴幼儿配方奶粉配方注册,需要跨境购买。

在奶源上,全球的奶山羊养殖基地主要集中在北欧、澳新和中国。新西兰、荷兰、澳大利亚是国际公认的黄金奶源带,相对来说,这6款热门羊奶粉的奶源都比较有优势。

此外,目前常见的奶山羊品种有莎能奶山羊、吐根堡奶山羊等,其中莎能奶山羊由于泌乳性能良好,乳脂率达到3.8~4.0%,是非常优秀的奶山羊品种。这6款羊奶粉里面,金领冠悠滋小羊、卡洛塔妮奶源均采用莎能奶山羊的羊奶。

原料总结:


这6款奶粉的原料均为山羊奶,其中金领冠悠滋小羊的羊乳原料通过欧洲、荷兰、中国三重检测,保证原料的高品质。

在原料上,全脂类的原料中羊奶脂肪颗粒占比更佳。据资料显示:山羊奶中脂肪含量高于牛奶和母乳,但山羊奶的脂肪球颗粒直径小于牛奶,其中小于5μm 的颗粒占到80%,而牛奶中仅60%,脂肪球颗粒直径越小,相对更有利于宝宝消化和吸收。


二、配料信息

在配料方面,我们主要总结了几个妈妈们都会比较敏感的成分,包括:香精香料、糖浆固体、蔗糖、麦芽糊精、白砂糖等。下面我们一起看下这6款奶粉的情况~

配料总结:


①卡洛塔妮添加了麦芽糊精和玉米糖浆固体;

②其余5款奶粉未加入敏感成分。

白砂糖、麦芽糊精、糖浆固体等属于碳水化合物,加入奶粉中后,会降低乳糖的含量。从营养价值来讲,白砂糖、麦芽糊精、麦芽糖粉、葡萄糖浆固体等不如乳糖,主要是提供能量,且价格比较便宜。但部分特医食品中,这类碳水化合物的添加相对较常见,在缓解乳糖不耐受等方面,起到了积极的意义。

三、营养配方


01.必需成分

母乳是婴幼儿最好的食物,能够为婴幼儿发育早期提供所需的营养,所以婴幼儿配方奶粉的制作必须以母乳为“标准”。在我国婴幼儿配方奶粉国标中,对必需营养素成分有明确的规定,那这6款羊奶粉在必需成分上表现如何呢?下面我们一起来看看吧~



五大必需成分总结:


①可瑞康山羊奶粉、bubs两款奶粉均缺乏维生素K1、泛酸、生物素、钾、铜、氯等营养素。

②其余4款羊奶粉的必需成分均符合我国国标。

在必需成分上,我国婴幼儿配方奶粉标准中明确提到,本土奶粉的营养配方需适合本土居民。

蛋白质成分总结:


①合生元可贝思、金领冠悠滋小羊、朵拉小羊、bubs均在配料中添加了羊乳清蛋白粉。

蛋白质成分作为基础营养素之一,对婴幼儿的生长发育发挥着至关重要的作用。它在宝宝奶粉中的营养含量也相对充足。一般情况下,奶粉中的乳清蛋白相比酪蛋白更易消化吸收。

02.可选择成分

如果说必需成分是每款奶粉都应该具备的,那么可选择成分就是宝妈在选择奶粉时重点关注对象。每款奶粉添加的可选择成分的含量均有所差异,下面我们一起来看看6款奶粉的配方吧~


可选择成分总结:


①从配方上来看,金领冠悠滋小羊和可贝思的配方较为突出。其中在特色强化配方部分,金领冠悠滋小羊的种类最多,营养相对更全面一些;

②可瑞康山羊奶粉的配方非常简单,并未添加可选择成分。

在可选择成分上,宝宝的奶粉是配方食品,所以营养配方也是奶粉产品最为重要的方面,直接影响着宝宝摄入营养素的种类与含量。科学全面的配方能够带给宝宝更加全面的营养,这也是妈妈们在给宝宝选择奶粉时最关心和看重的一个方面。

与消化吸收相关营养素:


便秘、腹泻、奶瓣、不长肉等问题常常与宝宝的消化吸收有关,而影响宝宝消化吸收的原因是多方面的。就奶粉来说,我们可以从蛋白质、脂肪、益生元、益生菌等方面来看:



我们从上图可以看出金领冠悠滋小羊在消化吸收相关营养方面,表现比较突出,其次是可贝思。下面我们具体从双益组合以及OPO方面来看。


1)双益组合:


双益组合包括益生元与益生菌,奶粉中的益生元包括:低聚果糖、低聚半乳糖、多聚果糖等,有助于改变肠内微生物菌群的构成与代谢,促进有益菌群大量繁殖;目前常应用于婴幼儿配方奶粉中的益生菌有:双歧杆菌Bb-12、乳双歧杆菌HN019,有助于宝宝肠道健康。这6款热门羊奶粉中仅有4款含有益生元或者益生菌。



小结:


①合生元可贝思、金领冠悠滋小羊、卡洛塔妮、bubs含有益生元,其中金领冠悠滋小羊的益生元为FOS+GOS组合,含量达到3.0g/100g;

②卡洛塔妮、金领冠悠滋小羊含有益生元+益生菌组合,其中金领冠悠滋小羊的双益生菌添加量达到4亿/100g,是目前《婴幼儿配方奶粉标准》中的4倍,而且它对益生菌采用了专利休眠技术(专利号:6653062),菌种更有活力,能耐胃酸和胆汁酸。

2)OPO结构脂:


OPO属于一种结构脂,全称1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯,有助于改善人体对于矿物质和脂肪的吸收,减少肠道内钙皂的形成,维持肠道菌群健康、保护肠道,降低婴幼儿便秘的概率。


小结:


本次测评的6款热门羊奶粉中有2款添加了OPO,分别是金领冠悠滋小羊(3.5g/100g)、合生元可贝思(2.6g/100g)。其中金领冠悠滋小羊添加的OPO属于亲活乳源二代OPO,源自伊利18年对母乳营养结构的研究,二代OPO中SN-2含量高达64.4%,更符合宝宝营养需求。

与免疫相关营养素:

由于婴幼儿的免疫系统并未发育完善,所以在平时生活中提高宝宝免疫力是非常重要的。母乳中存在许多免疫成分,但如果宝宝是采用奶粉喂养,那么在奶粉的可选择营养成分方面,需要关注的免疫营养素有“益生菌+核苷酸”。下面我们一起来看看这6款奶粉的情况吧~



小结:


这6款奶粉中只有金领冠悠滋小羊和卡洛塔妮羊奶粉含有益生菌。其中仅有金领冠悠滋小羊同时含有核苷酸和益生菌,它添加的专利配比核苷酸,通过合理配比4种核苷酸组合物,与母乳中所含的生物利用率最高的核苷酸种类一致,助力宝宝获取满满自护力。


四、测评总结

经过以上比较,想必大家都比较清楚这6款热门羊奶粉各自的特点了。综合来看,4款国行羊奶粉在各个方面均表现出不同的特点,而另外2款羊奶粉在必需成分上均有缺失。但是在经过奶源与原料、配料信息、营养配方等多个维度进行深度分析之后,我们不难发现,这6款热门羊奶粉中,金领冠悠滋小羊比较突出。作为一款高端羊奶粉,金领冠悠滋小羊基于伊利18年母乳研究背景,产品营养配方更加全面。同时,它甄选荷兰优质莎能奶山羊,凭借精细小分子,亲活宝宝肠胃,全方位助力宝宝消化吸收,帮助宝宝增强自身保护力。


最后要特别说明的是:母乳是宝宝最好的食物,母乳充足的话,建议最好还是母乳喂养。此次测评结果供大家参考,选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定,毕竟,适合的才是最好的。

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