时间：2022-10-15 16:57:41 | 浏览：4963
上世纪六十年代六堡茶主要出口东南亚等地区，随着需求量越来越高，为解决六堡茶“双蒸双压”工艺转化不够快的问题。
1955年大技改期间横县茶厂以骆玉其、黄锦河为骨干的技术小组总结出六堡茶现代生产工艺“冷水渥堆发酵法”，解决了六堡茶大规模生产的质量问题。
原横县茶厂大门（现金花茶厂）
因此特出贡献，1956年骆玉其被评为全国先进生产者(第一批全国劳模)。
冷水渥堆发酵法：
通过湿热作用和酶促作用，使得茶叶的内含物发生转化，降低茶叶中茶多酚和咖啡碱含量，增加茶叶中氨基酸、茶褐素和糖的含量。通俗地说，就是降低茶叶的苦涩味，改变茶叶的风味，最终形成六堡茶“红浓陈醇”的特有特征。
随着陈化年份的增加，茶性会越来越温和，能温蓄阳气、消暑祛湿、健胃暖腹，也可清脂通便。
所谓传统并不是一成不变的，历来茶叶品类的创新更是如此，而且一些创新一旦被很多人喜欢，经典化以后，也就会逐渐成为传统。说起花茶，大家想到的多是茉莉绿茶、茉莉红茶、桂花乌龙茶等，历史久远，以花入茶在很多茶类其实也是很常见的事。但此前六堡茶显得保
上世纪六十年代六堡茶主要出口东南亚等地区，随着需求量越来越高，为解决六堡茶“双蒸双压”工艺转化不够快的问题。1955年大技改期间横县茶厂以骆玉其、黄锦河为骨干的技术小组总结出六堡茶现代生产工艺“冷水渥堆发酵法”，解决了六堡茶大规模生产的质量
[概述]了解六堡茶的产地，有助于对六堡茶文化的领会。在平时的选茶过程中，也可作为一个参考的因素，是六堡茶入门的一个知识点。六堡茶因产于广西梧州苍梧县六堡镇而得名，和中国的许多茶类一样，是一个地方性产品。据史料分析，六堡茶有着1500多年的产
重播
摘要：六堡茶是一种传统黑茶，现代六堡茶大多是厂家茶，其价格根据品级、品牌、包装等不同，大概在几十元到三百元一斤的样子不等，陈的六堡茶价格更贵。选购六堡茶的时候，要想挑选优质茶叶，可以通过看干茶、闻香气、赏汤色、品滋味四大方法来挑选出优质的六
摘要：六堡茶是黑茶的一种，因产自广西六堡镇而得名，凭借口感醇香，韵味十足的特点深受茶友欢迎，以“红、浓、陈、醇”四绝著称。六堡茶的品种众多，按产区可分为六堡河沿岸、东区及东南区、梧峒河区、西北区四大产区，按工艺可分为古法六堡茶和现代工艺六堡
六堡茶，属于黑茶类。六堡茶，原产、主产于中国广西省梧州六堡镇、享誉海内外，红、浓、陈、醇，有独特槟榔香气、越陈越佳，采摘一芽二三叶，经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥等工艺制成，分特级和一至六级。广西梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶，六堡
陈国义老先生，“香港茶王”，普洱界泰斗，知名“88青饼”命名人。11月3日，受2020中国(广西)六堡茶斗茶大会主办方邀请，他来到南宁，为茶友们用独创的陈氏泡茶手法亲自开泡老六堡茶，让众人感受到了不一样的六堡魅力。11月3日，“香港茶王”，
之前我们根据茶友的一些常见问题整理出了【六堡茶知识大集合（一）、（二）】，收到茶友们很好的反馈。最近我们又整理了第三辑，主要收录了一些关于六堡茶冲泡、价格、品牌、功效和收藏等多个问题及相关解答。也可留言或私信我们，了解更多六堡茶知识。1.六
六堡茶是广西特产，属黑茶类历史名茶，因的产于梧州市苍梧县六堡乡而得名，现在已经发展到广西几十个县，素以“红，浓，醇，陈”四绝而闻名于世。六堡茶的品质以陈香著称，因此晾置陈化是制作六堡茶的重要环节。六堡茶的陈化一般以篓装堆，贮于阴凉的泥土库房
一、备好泡茶利器泡茶喝茶对茶具要不讲究起来，倒也可以不那么讲究，虽说普通一次性纸杯照样也能喝，但如果选对适合的茶具冲泡茶叶，在香气、滋味上会有更好的提升。1、盖碗盖碗可以说是泡茶利器了，基本可满足冲泡任何茶，呈现出的茶汤原汁原味，优缺点分明
这是一份由我们六堡聚自己选题编辑整理的一份考卷，题目难度有深有浅，希望各位茶友们发挥你们的聪明才智，因为我们考一考你们对六堡茶的认识程度，仅供娱乐。快来看看你在金字塔的哪一层吧！1；六堡茶产品是在哪一年首次获得中国（广州）国际茶业博览会的黑
这是一篇从事六堡茶多年的网友分享的文字内容，茶百科觉得不少有借鉴学习的地方，转来与友们分享。1、什么是六堡茶答：六堡茶属黑茶类，有一千五百多年历史，因原产和主产于广西梧州六堡镇而得名，六堡茶以“红、浓、陈、醇”而著称，有独特槟榔香气，越陈越
在过去的一年里，我们曾陆续梳理了一些有关六堡茶的知识体系。（直接拉至文章末尾，可阅读有关六堡茶的文章合集。）不过即便很多开始喝起六堡茶的茶友，依然会有各种疑问，今天，我们搜集了一些比较有意义和价值的问题，统一做答。Q1：六堡茶为什么会叫六堡
在我们的生活中，想必说到六堡茶应该没有人不知道，因为六堡茶是广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品，是一种具有很高品饮价值的茶叶，那六堡茶是属于什么茶呢？具体入下！ 六堡茶是属于黑茶 六堡茶，是后发酵茶，属于黑茶，讲究的是越
