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过来人告诉你:哪些六堡茶值得买,哪些值得存!

2022-10-15 16:59:26 606

摘要:六堡茶之家,一个专业且有态度的团队,因热爱六堡茶而聚在一起,我们寻找那些美好的六堡味道,传承同时也在创造新的味道在茶店你总会碰到形形色色的喝茶人,这不,周六在一间六堡茶茶店喝茶、聊天,就遇到一位喝六堡茶喝了三十多年的老茶客。老茶客与该店店主...

六堡茶之家,一个专业且有态度的团队,因热爱六堡茶而聚在一起,我们寻找那些美好的六堡味道,传承同时也在创造新的味道

在茶店你总会碰到形形色色的喝茶人,这不,周六在一间六堡茶茶店喝茶、聊天,就遇到一位喝六堡茶喝了三十多年的老茶客。

老茶客与该店店主很熟,有什么都敞开来说了。这些年来,无论哪个厂的六堡茶,哪条村出的生茶,抑或是新茶、老茶都喝过。

聊了很多,小编将买茶方面的经验整理出来,供茶友参考。

建议1:熟茶的中期茶值得入手。

陈化7年-10年的中期茶,这个年份阶段的茶既没有新熟茶的堆味,同时香气及滋味、汤色有一定的转化,已经进入很好的适饮期。

还有就是,7年-10年的时间不算很长,真品比较多,买到假茶的机会比较少。一部分六堡茶的民营企业崛起是在2004年以后,因此,很多厂的茶的年份都有10多年。可理解成那个时候开始,受到市场形势大好的影响,大大小小的茶厂才敢大规模地生产茶叶留存,以后销售。

建议2:三年内的新茶少量买

主要是考虑到家里的空间不够用。如果真要买新茶来藏,你会发现只要两年,家里的陈化空间就是一个大问题。

尽管行内都有喝老存新的说法,但每个人的家庭条件不一样,自己存茶,还得依据自己的实际情况出发。可以买少量新茶,满足和茶一起变老的感觉。

建议3:买老茶请三思而后行

六堡茶价格的影响因素之一就是年份,由于利益的驱动,20年、30年的老茶造假要比中期茶多,因此,买到假茶的机会很大。即使不是造假,但虚报年份,茶客基本是很难分的,尤其是生茶。

还有一个问题就是,即使真的是老茶,也存在洁净度的问题。几十年前,由于农户的生产环境较差,在茶叶制作、压砖的过程中,将非茶类的杂质也混进去,在卫生安全得不到保障的前提下,年份再长又有什么意义呢?

建议4:价格方面,太便宜和太贵要留个问号

六堡茶是有成本的,而且成本不低。有些大厂卖得并不贵,那是因为大厂的量大。小厂卖得相对贵些,那是小厂的成本高。但如果卖得很便宜,便宜到无法想象,你就要在心里留个问号了:为什么这茶这么便宜?到底是不是六堡茶?

关于价格太贵,无非是受年份、包装、概念等等因素的影响。究竟自己想要什么茶,心里有个数,价格高不代表就是好茶,或者这个茶一定适合你。

至于说多少钱的六堡茶合适,这个没有什么标准,因为六堡茶的价格影响因素比较多,生茶和熟茶都不一样。

建议5:买茶前要试喝,确认适合才购买

无论在线上还是线下实体店,买茶前都要试喝。自己喜欢哪种六堡茶,心里要有个明确的标准,切忌人云亦云。每个人的口感都不一样。你朋友喜欢的未必是你喜欢的。

以上几点就是一个六堡茶老茶客所分享的买茶经验,毕竟属于个人观点,但也不无道理,很适合刚接触六堡茶的茶友借鉴。


本文由“六堡茶之家”编辑整理,参考资料:《六堡茶入门手册》。

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