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「茶评」三鹤六堡茶85109评测

2022-10-15 17:23:55 1450

摘要:此次评测的是三鹤六堡茶浓醇系列之85109,此茶原料摘自2008年春茶,选用一级茶青制作,发酵适中。原装40kg/箩筐。编 号:三鹤六堡茶85109质量等级:一级年 份:2008年冲泡准备茶 样:7g用 水:六堡聚专用水冲泡时间:10秒冲泡...

此次评测的是三鹤六堡茶浓醇系列之85109,此茶原料摘自2008年春茶,选用一级茶青制作,发酵适中。原装40kg/箩筐。

编 号:三鹤六堡茶85109质量等级:一级

年 份:2008年

冲泡准备

茶 样:7g

用 水:六堡聚专用水

冲泡时间:10秒

冲泡温度:100℃

茶 具:120ml白瓷盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、电子秤。

干茶审评

色泽黑褐泛红,条索匀整,重实。上手干爽、闻干茶就能感受到淡淡的陈香,可见仓储环境比较洁净和干爽。

汤色审评

汤色深红明亮,香气纯正,2008年的陈茶,至今已经有九年陈期,汤感顺滑度不错,胶质感强,厚度和甘甜度都相对优秀。

茶底审评

色泽红褐,柔韧有光泽。茶底看得出来用料很精细,虽然为一级用料,但是均为细嫩之芽、叶 、梗。

总结

干茶:色泽黑褐泛红,条索匀整,重实。

汤色:汤色深红明亮

香气:香气纯正,有枣香等复合型香气。

滋味:口感醇厚绵滑、柔顺,汤感顺滑度不错,胶质感强,厚度和甘甜度都相对优秀。五、六泡过后甜醇更加明显。

茶底:色泽红褐,柔韧有光泽。

冲泡建议

该茶至今已有九年陈期,陈香已显现,比较适合用壶来冲泡或者煮茶,150cc的壶投8g的茶,冲泡水温要够高,7泡过后可以取出放到陶壶里煮,加水500~600ml,文火煮半小时(水不要煮开),煮出来的茶汤糯香,茶汤在口腔中有化感,如丝般顺滑,甘甜,韵味长。


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