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三鹤六堡茶东方红品鉴评测

2022-10-15 17:20:55 1510

摘要:历史上,梧州是中国历史上第一个总督府,同时还曾经是广西的省会城市,管辖广东和广西两省,非常了不起。在很多人的记忆中,广西桂林是最具有历史文化底蕴的城市,然而深究历史,梧州的底蕴才是最深厚的,一个曾经与广州齐名的城市,西汉时期就建立的苍梧王城...

历史上,梧州是中国历史上第一个总督府,同时还曾经是广西的省会城市,管辖广东和广西两省,非常了不起。在很多人的记忆中,广西桂林是最具有历史文化底蕴的城市,然而深究历史,梧州的底蕴才是最深厚的,一个曾经与广州齐名的城市,西汉时期就建立的苍梧王城,比世界闻名的桂林还早了很多,这里有柚子、砂糖桔、无籽西瓜、黑叶古凤荔枝、纸包鸡、六堡茶、腊肠、蜜枣、龟苓膏、古典鸡、肉桂等特产,近些年,唯独给六堡茶占据了头条。

中国六堡看梧州,梧州六堡看三鹤,作为广西茶业界唯一获得国家认定的中华老字号全国首个 “中国茶品牌五星认证”,三鹤六堡茶给了广西很多惊喜,梧州茶厂是中国六堡茶企业标准的开创者和制定者,首创的六堡茶现代工艺冷水渥堆技术让六堡茶的品质和稳定性得到腾飞,同时有着近百年历史的“中国六堡茶第一窖”和“中国六堡茶第一仓”,制作出了让万千茶人着迷的“三鹤韵”。

三鹤六堡茶东方红1公斤箩装,广州国际茶博会金奖

东方红作为近年来三鹤茶的代表作之一,它的文化定位具有传统风格,传承千年六堡茶文化,弘扬国粹精典,向世界展示中国六堡茶,让“东方红”更加耀眼。

999克红浓陈醇槟榔香东方红茶饼

“东方红”作为一款极具东方韵味的品鉴级与收藏级的六堡茶,连续出厂了两种包装的产品,2021年更是在广州国际茶博会斩获“金奖”,含金量极高,整个茶圏为之震慑,不断有收藏家收入茶仓,对这于款六堡茶,是极具收藏价值的,它的品鉴评测结果也是相当出彩:

一、1kg包装金奖东方红

三鹤东方红1公斤六堡茶精选的特级高山春茶原料决定了它在滋味上的野性,它的发酵适比较中,所以活性很足,给后期的转化提供了先天基础,又经中国第一窖藏和中国第一木板干仓的陈化,使得三鹤韵更加明显,品饮时茶香馥郁甜熟,香气纯正,爽口醇和,有微微的薄荷清凉感,香气优雅、气韵足,回甘快而且持久,是一款值得珍藏的六堡茶箩


二、东方红999克茶饼

三鹤东方红999克紧压成饼,撬开后茶饼内部有金花,茶芽比较多。茶饼最好撬散后放茶缸养上一个月,滋味更加柔和纯正。第一泡有明显花香,层次初显,入口后有一丝薄荷凉爽,有点微涩和微苦,但化得很快,转而很柔爽。第二泡花香转变为果香的浓郁,舌根回甘明显,平衡持久,一丝苦涩感却又很舒服,甘甜不掉。从第三泡到第六泡,甜香贯穿始终,汤色愈发透亮,口感甜润一直在口腔中,不轻不重,还有点高山野茶的霸道和醇香。


如果说上两版的东方红属于上品,层次变化多,口感和名望都非常高,那么2022年准备出厂的15KG箩装东方红则更有收藏空间,大箩茶的后期转化是最让人期待的,或许新的“东方红”有了槟榔香和药香的后期转化才是六堡茶的最终归属。



盘!

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