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三鹤六堡茶07123品鉴评测

2022-10-15 17:20:30 2567

摘要:很多人有个疑问?为什么叫07123?07123有多少个版本?版本一:首先,2007年12月3日自治区在梧州茶厂开了个会,要把梧州六堡茶做大做强。为此梧州茶厂专门制作了一款六堡茶,5月份的时候这款茶在上海国际茶博会得了金奖,所以就取名:金奖0...

很多人有个疑问?

    为什么叫07123?

    07123有多少个版本?

版本一:


首先,2007年12月3日自治区在梧州茶厂开了个会,要把梧州六堡茶做大做强为此梧州茶厂专门制作了一款六堡茶,5月份的时候这款茶在上海国际茶博会得了金奖,所以就取名:金奖07123第一代的07123是2003年陈化,2007年包装的,具有非常有意义的收藏价值,是500克竹箩装的,外包装盒还特别显眼地标注了:金奖07123这7个大字,第一版如今已经绝版了,价格也接近W,所以非常难寻,也只有最初的六堡茶藏家手上有那么一些。


为什么叫07123?

07是2007年首创的茶,也是2007年得了金奖,就用07开头;

123是:纪念12月3日这一个的这个会议成功首创了这个茶,当时高兴,除了连喝三天庆祝,还起了这个名字:金奖07123,并且一直沿用至今,而且不断改进并且有了多个版本。




版本二:


1000克饼装的上海金奖07123,这个版本同样是2003年的料,这个版本的六堡饼茶是为纪念得了金奖限量压制3200饼,外包装盒的正面印有“三鹤”牌商标和“金奖07123”以及该茶的获奖证书等字样,外包装盒盖内印有书法家何虚中的题词,老版本的茶饼一箱有10盒,相当于20斤的茶,是很有收藏价值的,只是现在存量也很少了。




版本三:



100克的金奖07123,这个版本的茶现在也不简单,估计很多人也是没有见过,毕竟100克,在当年可是不多人收藏,也许是份量小的缘故吧,然而虽然现份量很小,却是相当经典,已成孤品。




版本四:


400克罐装07123,是2006年到2010年的料是很多见的,在梧州茶厂改制之前,茶厂版本的07123作为中高端的礼品茶,十分的受欢迎。



版本五:


2020年12月,梧州茶厂改制后,所有的三鹤六堡茶外包装用繁体字标注的:

变成了简体字的:广西梧州茶厂有限公司

这个版本的07123的原料陈化时间是从2011年开始的,内包装也和之前的有一些改变。


品鉴评测:

2020年斗茶大赛共有111家茶企参加,近300款茶进行盲品品评,11个六堡茶专家,7个六堡茶资深民间大师大专业审评,

最终

三鹤六堡茶"07123"六堡茶

荣获陈化时间11-15年组"六星茶王"称号


新版本的经典茶款滋味是一贯的熟悉,汤色红浓明亮、陈香气韵很足、有比较浓郁的槟榔香,泡浓一点甚至的厚重的药香,滋味甘醇、纯滑、持久耐泡。


对比了几个版本的07123,都会有不一样的感觉,头版比较天然纯香,是自然的茶香,厚度、稠度、滑度和回味比较优秀;茶饼因为是紧压茶,所发转化比较慢一些,但是储存会比散茶干度和纯净度会多高一些,品饮起来干净爽口,滋味慢慢且持久;罐装礼品盒的07123在工艺上的优势比较明显,属于上手即喝,十分惊艳的第一感觉,这是山洞茶窖和木板陈仓共同作用的效果。


总的来说07123是划六堡茶时代意义的里程碑,有了07123的出现,对六堡茶的高度重视,茶作为一种非常健康、养生的饮品,同时也是非常持久和稳定的收藏品或者投资品,在品饮上得到快乐、在交际上得到助力、在收藏上得到价值,特别是一系列从头到尾的“全套作品”,在珍稀收藏有理念上更是难上加难,其价值也是高出数倍,因此,集邮式的收藏,才是喝茶、存茶最大的愉悦。

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