欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

品鉴六堡茶,可从6个“度”入手!

时间:2022-10-15 16:45:18 | 浏览:548

六堡茶属于黑茶类,因原产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。据《中国名茶志》等文献记载,六堡茶在清代嘉庆年间,以特殊的槟榔香味而被列为当时全国24大名茶之一。六堡茶出口历史悠久,主要销往日本、马来西亚、新加坡、印尼、菲律宾等地,享誉海内外。如今

六堡茶属于黑茶类,因原产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。据《中国名茶志》等文献记载,六堡茶在清代嘉庆年间,以特殊的槟榔香味而被列为当时全国24大名茶之一。六堡茶出口历史悠久,主要销往日本、马来西亚、新加坡、印尼、菲律宾等地,享誉海内外。

如今,六堡茶以其“红、浓、陈、醇、具独特槟榔香”的品质特点被越来越多的的人所喜爱,成为黑茶中的一匹黑马。品饮一壶六堡茶,已经成为了很多人每天生活必不可少的一件事。那么问题来了,如何品鉴六堡茶呢?

六堡茶的品鉴可以从六个方面,分别是厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。

观其色

汤感厚重,茶汤红浓明亮,有金圈,汤面 泛起油膜。

【厚度】

六堡茶的厚度,其一是视觉上的厚,茶汤倒入杯中,很明显能感觉到茶汤的稠度、挂杯度;其二是茶汤入口时,口腔中的器官会有所体味到厚的触觉,是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔,刺激味蕾,用舌尖搅拌茶汤,感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉,你就会充分感受到它的饱满丰富,也可以理解为一种粘稠感。茶汤的厚度和浓度并不相同,厚是六堡茶质地的关系,茶汤在一定的强度,溶于水中物质成份较多时,在口感上就会比较浓厚稠密。

【滑度】

六堡茶汤进入口腔,舌头、上颚、齿间会有“滑”的感觉,这种感觉多来自于“不粗涩”,茶进入口腔,像油膜一样自然覆盖于口腔的各个角落,不感觉有阻涩感,自然而然的流动,不费任何力气,不需要身体的任何辅助。类似喝米汤一样的感觉。滑度也是和茶汤的厚度有关系的,茶汤越醇厚,相应地滑度也会较为明显。六堡茶的滑度会随着陈化的时间越长,表现得越为优异,最后达到化的境界,这也就是构成六堡茶越陈越香的要素之一。

品其味

入口,就能让你感受到原始森林的粗旷与伟大,和丝丝的滑润

细腻。厚实饱满,回甘甜润,喉韵绵延悠长,沁心入腹,

使人有安稳、充实、舒顺的满足感。

【润度】

六堡茶的润感是传统工艺和现代工艺都有,只是润感的层次、程度不同,传统工艺六堡茶的“润”是在适宜的茶汤浓度。入口微涩,两脥内侧收敛,舌面润滑,舌底生津绵绵不断,解除喉部紧结干渇的状态;而现代工艺六堡茶的“润”体现在汤质滑,醇厚,品饮顺畅,能够滋润口腔,喉部的舒畅会传达到身体的各个部分,给人以安稳、充实的满足感!六堡茶的润感,还和甜度有关,很多时候大家都说甜润,在喉头上滑过,茶汤的甜美,厚度,生津感在口腔中形成的立体感觉。同时润感的体会也因个体的不同会有不一样的客观体会、主观理解。

【纯度】

纯度是六堡茶发酵工艺精湛与否的重要指标,发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量。 纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的,即使是不偏好六堡茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。如果喝起来有异味,说明在制作的过程中卫生条件不达标,或者是后期存放的时候被污染了。

闻其香

干仓存储,苦涩味褪去,陈香之韵渐出,纯正、自然、气感强。

【香气】

不同的原料和制作方式都会带来不同的香气,这也是六堡茶的魅力之一。现代工艺会使得新茶有一些“渥堆味”,这是不可避免的,不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味,并且在两三年的转化后,渥堆味就会褪去,展现出更饱满圆润的滋味,经过五年以上转化会进一步升华,呈现出更加丰富的香气,例如樟香参香、药香、枣香、陈香、木香等。传统工艺的六堡茶会有槟榔香、松烟香、药香、蜜香和木香,其中槟榔香是传统工艺独有的,需放足够的年份才会有,是比较高级的香型。

相关资讯

你喝过桂花六堡茶、柠檬六堡茶、茉莉六堡茶、小青柑六堡茶吗?

所谓传统并不是一成不变的,历来茶叶品类的创新更是如此,而且一些创新一旦被很多人喜欢,经典化以后,也就会逐渐成为传统。说起花茶,大家想到的多是茉莉绿茶、茉莉红茶、桂花乌龙茶等,历史久远,以花入茶在很多茶类其实也是很常见的事。但此前六堡茶显得保

六堡茶|2022年十大中国黑茶(六堡茶)品牌排行榜

重播

六堡茶多少钱一斤如何选购优质的六堡茶

摘要:六堡茶是一种传统黑茶,现代六堡茶大多是厂家茶,其价格根据品级、品牌、包装等不同,大概在几十元到三百元一斤的样子不等,陈的六堡茶价格更贵。选购六堡茶的时候,要想挑选优质茶叶,可以通过看干茶、闻香气、赏汤色、品滋味四大方法来挑选出优质的六

六堡茶属于什么茶六堡茶有哪些品种

摘要:六堡茶是黑茶的一种,因产自广西六堡镇而得名,凭借口感醇香,韵味十足的特点深受茶友欢迎,以“红、浓、陈、醇”四绝著称。六堡茶的品种众多,按产区可分为六堡河沿岸、东区及东南区、梧峒河区、西北区四大产区,按工艺可分为古法六堡茶和现代工艺六堡

什么是六堡茶,广西六堡茶有什么特点?

六堡茶,属于黑茶类。六堡茶,原产、主产于中国广西省梧州六堡镇、享誉海内外,红、浓、陈、醇,有独特槟榔香气、越陈越佳,采摘一芽二三叶,经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥等工艺制成,分特级和一至六级。广西梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶,六堡

“哇,这六堡茶汤也太美了”!“香港茶王”陈国义给南宁市民开泡六堡茶

陈国义老先生,“香港茶王”,普洱界泰斗,知名“88青饼”命名人。11月3日,受2020中国(广西)六堡茶斗茶大会主办方邀请,他来到南宁,为茶友们用独创的陈氏泡茶手法亲自开泡老六堡茶,让众人感受到了不一样的六堡魅力。11月3日,“香港茶王”,

走近广西六堡茶还不够,还要喝懂它!六堡茶知识大集合,建议收藏

之前我们根据茶友的一些常见问题整理出了【六堡茶知识大集合(一)、(二)】,收到茶友们很好的反馈。最近我们又整理了第三辑,主要收录了一些关于六堡茶冲泡、价格、品牌、功效和收藏等多个问题及相关解答。也可留言或私信我们,了解更多六堡茶知识。1.六

细说广西六堡茶,关于六堡茶,你知道多少

六堡茶是广西特产,属黑茶类历史名茶,因的产于梧州市苍梧县六堡乡而得名,现在已经发展到广西几十个县,素以“红,浓,醇,陈”四绝而闻名于世。六堡茶的品质以陈香著称,因此晾置陈化是制作六堡茶的重要环节。六堡茶的陈化一般以篓装堆,贮于阴凉的泥土库房

如何泡好一杯六堡茶?六堡茶入门第一篇

一、备好泡茶利器泡茶喝茶对茶具要不讲究起来,倒也可以不那么讲究,虽说普通一次性纸杯照样也能喝,但如果选对适合的茶具冲泡茶叶,在香气、滋味上会有更好的提升。1、盖碗盖碗可以说是泡茶利器了,基本可满足冲泡任何茶,呈现出的茶汤原汁原味,优缺点分明

六堡茶人高考,挑战六堡茶金字塔!

这是一份由我们六堡聚自己选题编辑整理的一份考卷,题目难度有深有浅,希望各位茶友们发挥你们的聪明才智,因为我们考一考你们对六堡茶的认识程度,仅供娱乐。快来看看你在金字塔的哪一层吧!1;六堡茶产品是在哪一年首次获得中国(广州)国际茶业博览会的黑

六堡茶专题|带你重新认识六堡茶

这是一篇从事六堡茶多年的网友分享的文字内容,茶百科觉得不少有借鉴学习的地方,转来与友们分享。1、什么是六堡茶答:六堡茶属黑茶类,有一千五百多年历史,因原产和主产于广西梧州六堡镇而得名,六堡茶以“红、浓、陈、醇”而著称,有独特槟榔香气,越陈越

触及灵魂的六堡茶20问,读完这些问题,你就是六堡茶的半个专家

在过去的一年里,我们曾陆续梳理了一些有关六堡茶的知识体系。(直接拉至文章末尾,可阅读有关六堡茶的文章合集。)不过即便很多开始喝起六堡茶的茶友,依然会有各种疑问,今天,我们搜集了一些比较有意义和价值的问题,统一做答。Q1:六堡茶为什么会叫六堡

六堡茶是属于什么茶,六堡茶有什么特点?

 在我们的生活中,想必说到六堡茶应该没有人不知道,因为六堡茶是广西壮族自治区梧州市特产,中国国家地理标志产品,是一种具有很高品饮价值的茶叶,那六堡茶是属于什么茶呢?具体入下!  六堡茶是属于黑茶   六堡茶,是后发酵茶,属于黑茶,讲究的是越

三鹤六堡茶,金花柱,风靡广西的长金花的六堡茶

三鹤六堡茶,金花柱六堡茶喜欢喝三鹤六堡茶的茶友,都知道六堡茶中的金花代表着什么,它是六堡茶中“雪黄散囊菌”“冠突散囊菌”等有益菌类的俗称,因其能抑制肠道内有害细菌的生长,维持肠道菌群平衡,保持益生菌优势地位,故有调理肠胃作用。三鹤六堡茶采用

第二届广西六堡茶发展论坛暨三鹤六堡茶品牌推介会在广州举办

中国工程院院士刘仲华,广西壮族自治区农业农村厅一级巡视员郭绪全,广西壮族自治区供销合作联社党组书记、理事会主任管理年,副书记、监事会主任吴浩岭,广西壮族自治区市场监督管理局一级巡视员闭俊东,梧州市委常委、副市长何予平,来宾市人民政府副市长邓

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈面包机品牌网花艺培训网钻石期货网海康威视股票品酒师资讯网川崎机车网惠普电脑评测网今日衡水娱乐圈网宜春今日新闻网每日问候语平衡车资讯网宠物医院大全网大明山旅游攻略百香果种植网
梧州六堡茶官网-正宗广西梧州六堡茶知名品牌、梧州六堡茶代理招商、六堡茶品牌加盟、六堡茶批发厂家、六堡茶厂家直销批发、茂圣六堡茶、中茶、熹誉、三鹤、苍松、芊河、圣源、苍顺六堡茶、中国顶级六堡茶、恒元堂陈年六堡茶、三鹤六堡茶旗舰店、陈年六堡茶果壳、陈年六堡茶果、柑润堂陈皮六堡茶、新会陈皮六堡茶、陈皮六堡茶、六堡茶三大经典款、正宗广西六堡茶批发厂家招商加盟网。
梧州六堡茶官网 senfo.cn ©2022-2028版权所有